Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 3: Giới thiệu về carbohydrate giúp bạn ôn tập kiến thức một cách có hệ thống thông qua dạng bài tập quen thuộc thường gặp trong đề thi. Các câu hỏi được thiết kế khoa học giúp bạn tự tin hoàn thành bài quiz. Đặc biệt phù hợp với người học muốn tự đánh giá năng lực. Thông qua quá trình làm bài, bạn có thể nhận ra lỗ hổng kiến thức. Điều này giúp việc học trở nên có mục tiêu rõ ràng hơn.
Trắc nghiệm Hóa học 12 Cánh diều bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
⏱ Thời gian còn lại: --:--
Tiến độ hoàn thành
0/0 câu
🏆 BẢNG VÀNG TOP 5 ĐIỂM TỐT NHẤT
Đang tải bảng xếp hạng...
Câu 1: Nồng độ glucose trong máu người khỏe mạnh được duy trì ổn định ở mức khoảng bao nhiêu?
- - 0,1\%
- - 1\%
- - 0,01\%
- - 0,5\%
Câu 2: Độ ngọt của các loại đường phổ biến tăng dần theo thứ tự nào sau đây?
- - Glucose < Fructose < Saccharose
- - Glucose < Saccharose < Fructose
- - Fructose < Saccharose < Glucose
- - Saccharose < Glucose < Fructose
Câu 3: Mạch carbon của glucose ở dạng mạch hở có đặc điểm gì?
- - Mạch vòng 6 cạnh
- - Mạch phân nhánh
- - Mạch không phân nhánh
- - Mạch vòng 5 cạnh
Câu 4: Loại carbohydrate nào khi thủy phân hoàn toàn chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất là glucose?
- - Saccharose
- - Tinh bột
- - Fructose
- - Mật ong
Câu 5: Glucose và fructose có mối quan hệ gì với nhau về mặt hóa học?
- - Cùng dãy đồng đẳng
- - Đồng phân của nhau
- - Hợp chất hoàn toàn khác nhau về công thức phân tử
- - Là một loại đường duy nhất
Câu 6: Dựa vào cấu tạo, carbohydrate được chia thành bao nhiêu loại chính?
- - 2 loại
- - 4 loại
- - 3 loại
- - 5 loại
Câu 7: Tính chất vật lý nào sau đây KHÔNG ĐÚNG đối với glucose?
- - Chất kết tinh không màu
- - Dễ tan trong nước
- - Có vị ngọt
- - Ít tan trong nước
Câu 8: Hợp chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?
- - Saccharose
- - Tinh bột
- - Cellulose
- - Glucose
Câu 9: Loại đường nào sau đây còn được gọi là 'đường nho' vì có nhiều trong quả nho chín?
- - Fructose
- - Saccharose
- - Maltose
- - Glucose
Câu 10: Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là gì?
- - $C_n(H_2O)_m$
- - $C_n(H_2O)_n$
- - $C_n H_{2n} O_2$
- - $C_n H_{2n} O_n$
Câu 11: Trong phân tử glucose ở dạng mạch hở, có bao nhiêu nhóm hydroxyl ($-OH$)?
- - 4 nhóm
- - 6 nhóm
- - 5 nhóm
- - 3 nhóm
Câu 12: Trong mật ong, loại carbohydrate nào chiếm tỉ lệ cao nhất (khoảng 40%)?
- - Glucose
- - Fructose
- - Saccharose
- - Maltose
Câu 13: Chất nào sau đây là polysaccharide?
- - Glucose
- - Saccharose
- - Cellulose
- - Fructose
Câu 14: Saccharose thuộc loại carbohydrate nào?
- - Monosaccharide
- - Disaccharide
- - Polysaccharide
- - Carboxylic acid
Câu 15: Công thức phân tử của fructose là gì?
- - $C_{12}H_{22}O_{11}$
- - $C_6H_{12}O_6$
- - $(C_6H_{10}O_5)_n$
- - $C_6H_{10}O_5$