Trắc nghiệm Ngữ văn 12 Kết nối bài 8 Văn bản 3: Đời muối (Trích Đời muối: Lịch sử thế giới – Mác Kơ-len-xki – Mark Kurlansky)
1. Theo tác giả, ảnh hưởng của muối đối với lịch sử quân sự thể hiện rõ nhất ở điểm nào?
A. Muối được dùng để làm giáp cho binh lính.
B. Muối là nguồn cung cấp năng lượng cho các đoàn quân trong hành quân dài ngày.
C. Muối giúp bảo quản thực phẩm cho quân đội, duy trì sức khỏe và khả năng chiến đấu.
D. Muối được sử dụng để tạo khói che mắt quân địch.
2. Trong lịch sử, việc kiểm soát nguồn cung muối thường đi đôi với việc kiểm soát điều gì?
A. Ngành công nghiệp dệt may.
B. Quyền lực chính trị và nguồn thu thuế.
C. Sản xuất vũ khí.
D. Ngành công nghiệp đóng tàu.
3. Theo tác giả Mark Kurlansky, đâu là nhận định đúng nhất về vai trò của muối trong lịch sử văn minh nhân loại, dựa trên nội dung trích đoạn "Đời muối"?
A. Muối chỉ có vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, không có ảnh hưởng sâu rộng đến các lĩnh vực khác của đời sống.
B. Muối là yếu tố thiết yếu, tác động sâu sắc đến kinh tế, quân sự, tôn giáo và sự phát triển của các nền văn minh.
C. Vai trò của muối trong lịch sử chủ yếu giới hạn ở các nền văn minh cổ đại, giảm dần tầm quan trọng ở các thời kỳ sau.
D. Muối chỉ quan trọng đối với các quốc gia ven biển, nơi có nguồn cung dồi dào.
4. Theo tác giả, việc thiếu muối có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nào cho sức khỏe con người?
A. Bệnh tật về mắt.
B. Các vấn đề về thần kinh, suy giảm chức năng cơ thể và thậm chí tử vong.
C. Tăng cân nhanh chóng.
D. Các bệnh về da.
5. Tại sao muối lại đóng vai trò quan trọng trong việc khám phá và chinh phục các vùng đất mới?
A. Muối giúp làm sạch nguồn nước ở những vùng đất lạ.
B. Muối là phương tiện để thiết lập các trạm giao thương và bảo quản lương thực cho các đoàn thám hiểm.
C. Muối dùng để làm vũ khí chống lại thổ dân.
D. Muối là vật phẩm duy nhất được người bản địa chấp nhận để trao đổi.
6. Mark Kurlansky đã chứng minh tầm quan trọng của muối đối với sự phát triển của các ngành công nghiệp như thế nào?
A. Muối là nguyên liệu chính cho ngành công nghiệp dệt nhuộm.
B. Muối là thành phần quan trọng trong nhiều quy trình công nghiệp, từ hóa chất, luyện kim đến bảo quản.
C. Muối chỉ có ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
D. Muối được dùng để sản xuất máy móc.
7. Theo tác giả, sự khan hiếm và giá trị của muối trong nhiều thời kỳ lịch sử đã thúc đẩy điều gì?
A. Sự phát triển của các kỹ thuật nấu ăn phức tạp.
B. Sự ra đời của các công nghệ mới để khai thác và bảo quản muối.
C. Sự phụ thuộc hoàn toàn vào các nguồn thực phẩm tươi sống.
D. Sự phát triển của các phương pháp bảo quản thực phẩm không dùng muối.
8. Mark Kurlansky có đề cập đến việc muối ảnh hưởng đến cấu trúc xã hội, điều này có thể được hiểu là:
A. Muối là yếu tố duy nhất quyết định tầng lớp xã hội.
B. Việc kiểm soát nguồn cung muối và thương mại muối tạo ra sự phân hóa giàu nghèo và ảnh hưởng đến cấu trúc quyền lực.
C. Muối chỉ được phân phối cho tầng lớp quý tộc.
D. Xã hội chỉ được hình thành khi có muối.
9. Trong trích đoạn "Đời muối", tại sao tác giả lại gọi muối là "vật liệu xây dựng" cho các nền văn minh?
A. Muối được dùng làm vữa xây dựng trong các công trình cổ đại.
B. Muối thúc đẩy giao thương, tạo ra của cải và là động lực cho sự phát triển đô thị, xã hội.
C. Muối là thành phần chính trong các công cụ lao động thời tiền sử.
D. Muối được sử dụng để tạo màu cho các bức tranh tường trong các di tích lịch sử.
10. Mark Kurlansky cho rằng muối có ảnh hưởng đến văn hóa và phong tục của con người như thế nào?
A. Muối chỉ ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực.
B. Muối là thành phần trong các nghi lễ, tín ngưỡng, và là biểu tượng văn hóa trong nhiều xã hội.
C. Văn hóa và phong tục không liên quan gì đến việc sử dụng muối.
D. Muối chỉ được sử dụng trong các lễ hội của người giàu.
11. Tác giả Mark Kurlansky cho rằng sự phát triển của ngành công nghiệp và thương mại muối đã góp phần tạo nên điều gì trong lịch sử?
A. Sự suy thoái của các ngành nông nghiệp truyền thống.
B. Sự ra đời của các tuyến đường thương mại quốc tế và sự kết nối giữa các nền văn hóa.
C. Sự phát triển của ngành công nghiệp dệt may.
D. Sự gia tăng của các cuộc chiến tranh giành đất đai.
12. Mark Kurlansky đề cập đến mối liên hệ giữa muối và tôn giáo, điều này thể hiện qua khía cạnh nào?
A. Muối là nguyên liệu chính để làm ra các biểu tượng tôn giáo.
B. Muối được sử dụng trong các nghi lễ tẩy uế, hiến tế và biểu tượng cho sự tinh khiết, trường tồn.
C. Tất cả các tôn giáo đều có chung niềm tin vào sức mạnh thần bí của muối.
D. Muối là vật phẩm duy nhất được phép sử dụng trong các đền thờ cổ đại.
13. Tác giả đã sử dụng những nguồn tư liệu nào để xây dựng nên "Đời muối"?
A. Chỉ dựa vào các tác phẩm văn học cổ đại.
B. Kết hợp từ nhiều lĩnh vực như lịch sử, khảo cổ học, kinh tế, địa lý, sinh học và các ghi chép văn hóa.
C. Chủ yếu dựa vào các cuộc phỏng vấn với các chuyên gia ẩm thực.
D. Chỉ tham khảo các tài liệu khoa học hiện đại về hóa học.
14. Việc muối từng được dùng làm tiền tệ hoặc có giá trị tương đương tiền tệ ở một số xã hội cổ đại phản ánh điều gì về tầm quan trọng của nó?
A. Muối là mặt hàng xa xỉ, chỉ dành cho giới quý tộc.
B. Muối là phương tiện trao đổi thiết yếu, khan hiếm và có giá trị tích trữ cao.
C. Muối được dùng để trả lương cho binh lính, thể hiện sự ưu đãi đặc biệt.
D. Muối chỉ có giá trị khi được kết hợp với các kim loại quý.
15. Mark Kurlansky sử dụng thuật ngữ "vật liệu xây dựng" cho muối để ám chỉ vai trò của nó trong:
A. Việc xây dựng các công trình kiến trúc cổ đại.
B. Sự hình thành và phát triển của các cấu trúc xã hội, kinh tế và chính trị.
C. Sự phát triển của ngành công nghiệp xi măng.
D. Việc tạo ra các vật liệu composite mới.
16. Mark Kurlansky đã khám phá ra vai trò của muối trong việc định hình các nền văn minh bằng cách nào?
A. Chỉ phân tích ảnh hưởng của muối đến kỹ thuật nấu ăn.
B. Truy vết mối liên hệ của muối với kinh tế, quân sự, tôn giáo, giao thương và cả các cuộc chiến tranh.
C. Tập trung vào các công thức làm bánh có sử dụng muối.
D. Nghiên cứu về tác động của muối đến sức khỏe tâm thần.
17. Tác phẩm "Đời muối" của Mark Kurlansky chủ yếu đề cập đến lịch sử của loại khoáng chất nào?
A. Đá vôi
B. Muối ăn
C. Lưu huỳnh
D. Đá quý
18. Mark Kurlansky đã sử dụng phương pháp tiếp cận nào để viết "Đời muối"?
A. Chỉ tập trung vào khía cạnh ẩm thực và vai trò của muối trong nấu ăn.
B. Tiếp cận đa ngành, liên kết lịch sử, kinh tế, xã hội, địa lý và văn hóa với muối.
C. Phân tích chủ yếu dựa trên các ghi chép khảo cổ học về phương pháp khai thác muối.
D. Chỉ nghiên cứu vai trò của muối trong các cuộc chiến tranh và xung đột.
19. Mark Kurlansky đề cập đến việc muối có thể gây ra sự phụ thuộc kinh tế, điều này ám chỉ đến:
A. Sự phụ thuộc vào việc ăn mặn của con người.
B. Sự phụ thuộc của các quốc gia vào nguồn cung và thương mại muối.
C. Sự phụ thuộc vào việc sử dụng muối trong công nghiệp hóa chất.
D. Sự phụ thuộc vào các món ăn được chế biến từ muối.
20. Theo quan điểm của Mark Kurlansky, tại sao việc bảo quản thực phẩm bằng muối lại có ý nghĩa sống còn đối với các nền văn minh cổ đại?
A. Muối giúp thực phẩm có hương vị ngon hơn, khuyến khích tiêu thụ nhiều hơn.
B. Muối ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, cho phép con người tích trữ thực phẩm qua mùa đông hoặc những giai đoạn khan hiếm.
C. Muối là thành phần dinh dưỡng duy nhất cần thiết cho con người.
D. Muối được dùng để ướp xác, bảo quản thi thể người chết.
21. Tại sao việc khai thác và buôn bán muối có thể dẫn đến các cuộc xung đột hoặc chiến tranh trong lịch sử?
A. Muối là nguyên liệu sản xuất thuốc nổ.
B. Muối có giá trị kinh tế cao, là nguồn tài nguyên chiến lược có thể mang lại lợi thế cho các bên tranh giành quyền kiểm soát.
C. Muối được dùng để làm vũ khí sắc bén hơn.
D. Các cuộc chiến tranh thường xảy ra vào mùa thu hoạch muối.
22. Tác giả Mark Kurlansky nhấn mạnh khía cạnh nào của muối khi cho rằng nó "là một phần không thể thiếu của sự tồn tại của chúng ta"?
A. Khả năng tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
B. Vai trò trong việc duy trì sự sống và các chức năng sinh lý của con người.
C. Giá trị thương mại và khả năng tích lũy tài sản.
D. Tính thẩm mỹ và ứng dụng trong nghệ thuật trang trí.
23. Tác giả dùng hình ảnh "muối là dòng máu của xã hội" để nói lên điều gì?
A. Muối có màu đỏ như máu.
B. Muối là yếu tố thiết yếu, lưu thông và nuôi dưỡng mọi khía cạnh của đời sống xã hội, giống như máu nuôi cơ thể.
C. Muối được dùng để cầm máu.
D. Muối là nguyên liệu chính trong các lễ hiến máu.
24. Việc muối từng được coi là "vua" trong một số xã hội cổ đại phản ánh điều gì về vị thế của nó?
A. Muối là biểu tượng của sự giàu có, quyền lực và là mặt hàng có giá trị bậc nhất.
B. Muối chỉ được sản xuất bởi hoàng gia.
C. Muối là nguyên liệu chính trong chế độ ăn của vua chúa.
D. Muối là vật phẩm dùng để trao đổi lấy đất đai.
25. Mark Kurlansky sử dụng những ví dụ lịch sử nào để minh họa cho vai trò quan trọng của muối trong việc hình thành các tuyến đường giao thương?
A. Con đường tơ lụa.
B. Các tuyến đường muối cổ đại ở châu Phi và châu Âu.
C. Thương mại gia vị ở Đông Nam Á.
D. Các tuyến đường buôn bán nô lệ.
