1. Một chiếc bình gốm sứ có họa tiết vẽ tay tinh xảo, mô tả cảnh làng quê Việt Nam, thì vai trò chính của chiếc bình này trong gia đình là gì?
A. Chỉ dùng để đựng nước uống.
B. Chủ yếu là đồ trang trí, mang giá trị thẩm mỹ và văn hóa.
C. Dùng để nấu nướng trên bếp.
D. Là dụng cụ chứa đựng vật liệu xây dựng.
2. Màu trắng của xương gốm thường chỉ ra rằng sản phẩm được làm từ loại đất sét nào và nung ở nhiệt độ ra sao?
A. Đất sét đỏ, nung ở nhiệt độ thấp.
B. Đất sét trắng (cao lanh), nung ở nhiệt độ cao.
C. Đất sét xám, nung ở nhiệt độ trung bình.
D. Đất sét đen, nung ở nhiệt độ rất cao.
3. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là đặc điểm chung của đồ gốm sứ gia dụng?
A. Chịu nhiệt tốt, không phản ứng hóa học với thực phẩm.
B. Đa dạng về mẫu mã, màu sắc, hoa văn.
C. Thường có giá thành rất cao, chỉ dành cho giới thượng lưu.
D. Dễ dàng vệ sinh, lau chùi.
4. Thành phần chính nào trong đất sét tạo nên đặc tính dẻo, dễ tạo hình cho đồ gốm sứ?
A. Fenspat
B. Thạch anh
C. Cao lanh (Kaolin)
D. Dolomit
5. Bát ăn cơm bằng gốm sứ thường có đáy phẳng hoặc hơi lõm, điều này giúp ích gì cho việc sử dụng trong gia đình?
A. Giúp bát dễ bị trượt trên mặt bàn.
B. Giúp bát đứng vững hơn trên mặt phẳng, tránh bị đổ.
C. Làm cho cơm dễ bị dính vào đáy bát.
D. Tăng khả năng giữ nhiệt của bát.
6. Khi một sản phẩm gốm sứ có vết nứt nhỏ trên bề mặt men, đó thường là lỗi thuộc về công đoạn nào trong quá trình sản xuất?
A. Nhào trộn nguyên liệu.
B. Tạo hình sản phẩm.
C. Tráng men hoặc nung sản phẩm.
D. Đóng gói sản phẩm.
7. Khi lựa chọn bát, đĩa bằng gốm sứ cho gia đình, yếu tố nào sau đây cần được ưu tiên hàng đầu về mặt an toàn?
A. Kiểu dáng hiện đại, hợp thời trang.
B. Hoa văn trang trí cầu kỳ, tinh xảo.
C. Chất liệu men an toàn, không chứa chì, cadmium.
D. Thương hiệu nổi tiếng, đắt tiền.
8. Trong gia đình, việc sử dụng đồ gốm sứ để trang trí bàn ăn, kệ tủ có ý nghĩa gì về mặt thẩm mỹ?
A. Giúp không gian trở nên tối tăm hơn.
B. Tạo điểm nhấn, tăng vẻ đẹp, sự sang trọng và thể hiện gu thẩm mỹ của gia chủ.
C. Làm cho đồ nội thất khác bị lu mờ.
D. Chỉ có tác dụng che chắn các khuyết điểm của tường.
9. Đồ gốm sứ trang trí trong gia đình thường được làm từ chất liệu nào?
A. Nhựa tổng hợp
B. Kim loại không gỉ
C. Đất sét cao lanh, fenspat, thạch anh sau khi nung và tráng men
D. Thủy tinh hữu cơ
10. Trong gia đình, loại đồ gốm sứ nào thường được sử dụng để đựng thực phẩm, làm bát, đĩa, ấm trà?
A. Đồ gốm sứ gia dụng hàng ngày
B. Đồ gốm sứ trang trí
C. Đồ gốm sứ kỹ thuật cao
D. Đồ gốm sứ mỹ thuật
11. Việc sử dụng đồ gốm sứ làm đĩa đựng trái cây trong gia đình có ưu điểm gì so với đĩa nhựa?
A. Đĩa gốm sứ nhẹ hơn và dễ bị trầy xước hơn.
B. Đĩa gốm sứ có khả năng giữ màu tốt hơn, không bị ám mùi thực phẩm và an toàn hơn khi tiếp xúc với thực phẩm.
C. Đĩa gốm sứ dễ bị nứt vỡ hơn khi va chạm nhẹ.
D. Đĩa gốm sứ không thể làm sạch được.
12. Khi mua một bộ tách trà bằng gốm sứ, ngoài hình thức, người tiêu dùng nên chú ý đến điều gì về công năng sử dụng?
A. Trọng lượng của bộ tách trà.
B. Khả năng giữ nhiệt của ấm và tách, độ vừa vặn của quai cầm và vòi ấm, khả năng rót trà dễ dàng.
C. Số lượng tách đi kèm.
D. Độ dày của thành ấm.
13. Theo quan sát phổ biến trong gia đình Việt Nam, ấm trà bằng gốm sứ thường có hình dáng đặc trưng nào?
A. Hình trụ tròn, không có quai cầm.
B. Hình tròn bầu, có quai cầm và vòi hướng lên.
C. Hình vuông góc cạnh, không có nắp.
D. Hình dẹt, mỏng, giống chiếc đĩa.
14. Theo quan sát thông thường, một bộ đồ ăn bằng gốm sứ trong gia đình thường bao gồm những vật dụng nào là chủ yếu?
A. Chén, đĩa, tô, muỗng, đũa.
B. Chén, đĩa, tô, ấm trà, chén tống.
C. Chén, đĩa, tô, ly, bình hoa.
D. Chén, đĩa, tô, đũa, dĩa.
15. Tại sao việc chọn đồ gốm sứ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng lại quan trọng đối với người tiêu dùng?
A. Để dễ dàng bán lại với giá cao hơn.
B. Để đảm bảo chất lượng, an toàn sức khỏe và tuân thủ các quy định.
C. Vì chúng thường có hình dáng độc đáo hơn.
D. Để thể hiện sự giàu có của gia chủ.
16. Khi nhìn vào một chiếc ly sứ có quai cầm và miệng rộng, bạn có thể phán đoán rằng nó thường được dùng để làm gì trong gia đình?
A. Đựng nước mắm.
B. Uống cà phê hoặc các loại đồ uống nóng khác.
C. Chứa đựng gia vị khô.
D. Gác đũa.
17. Tại sao đồ gốm sứ thủ công thường có giá trị cao hơn đồ gốm sứ sản xuất công nghiệp?
A. Vì đồ thủ công có nhiều lỗi nhỏ.
B. Vì đồ thủ công đòi hỏi kỹ thuật cao, thời gian và công sức của người thợ, mang tính độc bản.
C. Vì đồ thủ công được làm từ nguyên liệu rẻ tiền hơn.
D. Vì đồ thủ công ít bền hơn.
18. Đồ gốm sứ trong gia đình có vai trò gì trong việc thể hiện nét văn hóa và truyền thống?
A. Chúng chỉ là vật dụng thông thường, không có ý nghĩa văn hóa.
B. Các hoa văn, họa tiết trên đồ gốm sứ thường mang các biểu tượng, motif văn hóa, lịch sử của dân tộc.
C. Chúng chỉ dùng để trang trí cho hiện đại.
D. Chúng thể hiện sự khác biệt giữa các gia đình.
19. Nếu một chiếc đĩa gốm sứ bị mẻ ở mép, biện pháp xử lý nào sau đây là PHÙ HỢP NHẤT để tiếp tục sử dụng nó một cách an toàn?
A. Dùng keo dán sắt để dán lại.
B. Mài nhẵn phần bị mẻ để tránh sắc nhọn và sử dụng cho các loại thực phẩm không cần vệ sinh quá khắt khe.
C. Vứt bỏ ngay lập tức vì không thể sửa chữa.
D. Dùng sơn móng tay để phủ lên vết mẻ.
20. Phân biệt hai loại đồ gốm sứ: "sứ" và "gốm". Điểm khác biệt cơ bản nhất nằm ở đâu?
A. Màu sắc của men phủ.
B. Nhiệt độ nung và độ trắng của xương gốm.
C. Kích thước của sản phẩm.
D. Loại nguyên liệu đất sét sử dụng.
21. Tại sao đồ gốm sứ được ưa chuộng trong việc làm chén, bát ăn cơm thay vì các vật liệu khác?
A. Vì chúng dễ vỡ hơn, tạo cảm giác sang trọng.
B. Vì chúng giữ nhiệt tốt, an toàn cho sức khỏe và không bị biến đổi khi tiếp xúc với thức ăn nóng.
C. Vì chúng có bề mặt xù xì, tạo ma sát tốt hơn.
D. Vì chúng nhẹ hơn kim loại và khó làm sạch.
22. Đâu là tên gọi chung cho các sản phẩm gốm sứ có bề mặt được trang trí bằng các họa tiết vẽ hoặc in?
A. Gốm mộc
B. Sứ thô
C. Đồ gốm sứ trang trí
D. Sứ không men
23. Trong gia đình, việc sử dụng gốm sứ để làm bộ đồ thờ cúng (bát hương, mâm bồng, lọ hoa) phản ánh điều gì?
A. Sự lãng phí tài nguyên.
B. Giá trị văn hóa, tín ngưỡng và sự tôn kính đối với tổ tiên.
C. Sự thiếu hiểu biết về vật liệu.
D. Mong muốn đổi mới không gian sống.
24. Loại đồ gốm sứ nào trong gia đình thường có kích thước lớn, dáng cao, miệng rộng và được sử dụng để cắm hoa?
A. Chén ăn cơm
B. Bát tô
C. Bình hoa
D. Đĩa đựng thức ăn
25. Loại men nào thường được sử dụng để phủ lên bề mặt đồ gốm sứ gia dụng nhằm tạo độ bóng, chống thấm và dễ lau chùi?
A. Men rạn
B. Men ngọc
C. Men bóng (glaze)
D. Men khử
