Trắc nghiệm KHTN 9 cánh diều bài 28: Protein
Trắc nghiệm KHTN 9 cánh diều bài 28: Protein
1. Liên kết nào nối các axit amin trong chuỗi polypeptide của protein?
A. Liên kết ion
B. Liên kết hydro
C. Liên kết cộng hóa trị
D. Liên kết peptide
2. Cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng cho một protein chức năng, bao gồm sự gấp cuộn của chuỗi polypeptide, được gọi là gì?
A. Cấu trúc bậc một
B. Cấu trúc bậc hai
C. Cấu trúc bậc ba
D. Cấu trúc bậc bốn
3. Phân tử nào sau đây KHÔNG phải là một axit amin?
A. Alanine
B. Glycine
C. Glucose
D. Valine
4. Sự khác biệt về trình tự axit amin giữa hai loại protein khác nhau sẽ dẫn đến sự khác biệt về:
A. Số lượng liên kết peptide
B. Loại nhóm R của axit amin
C. Cấu trúc không gian và chức năng
D. Tất cả các đáp án trên
5. Hemoglobin, một protein vận chuyển oxy trong máu, có cấu trúc bậc mấy?
A. Cấu trúc bậc một
B. Cấu trúc bậc hai
C. Cấu trúc bậc ba
D. Cấu trúc bậc bốn
6. Chức năng nào sau đây KHÔNG phải là chức năng chính của protein?
A. Xúc tác các phản ứng sinh hóa (enzyme)
B. Vận chuyển các chất
C. Lưu trữ thông tin di truyền
D. Cung cấp năng lượng
7. Collagen là một loại protein có chức năng chủ yếu là gì?
A. Vận chuyển tín hiệu thần kinh
B. Tạo nên sự bền chắc cho các mô liên kết
C. Tham gia vào quá trình đông máu
D. Dự trữ năng lượng dưới dạng glycogen
8. Phản ứng thủy phân protein là quá trình:
A. Các axit amin liên kết với nhau
B. Liên kết peptide bị phá vỡ nhờ nước
C. Cấu trúc xoắn alpha hình thành
D. Protein gấp lại thành cấu trúc ba chiều
9. Thành phần chính cấu tạo nên protein là gì?
A. Các gốc đường đơn
B. Các axit béo
C. Các nucleotide
D. Các axit amin
10. Enzyme là một loại protein có chức năng gì?
A. Tạo hình dạng và cấu trúc tế bào
B. Xúc tác cho các phản ứng hóa học
C. Vận chuyển oxy trong máu
D. Bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh
11. Cấu trúc bậc mấy của protein thể hiện trình tự sắp xếp tuyến tính các axit amin trong chuỗi polypeptide?
A. Cấu trúc bậc một
B. Cấu trúc bậc hai
C. Cấu trúc bậc ba
D. Cấu trúc bậc bốn
12. Yếu tố nào KHÔNG trực tiếp tham gia vào việc duy trì cấu trúc bậc ba của protein?
A. Liên kết hydro giữa các nhóm R
B. Tương tác kỵ nước giữa các nhóm R không phân cực
C. Liên kết ion giữa các nhóm R mang điện tích trái dấu
D. Liên kết peptide giữa các axit amin liền kề
13. Khi một protein bị biến tính, điều gì thường xảy ra với chức năng của nó?
A. Chức năng được tăng cường
B. Chức năng bị mất hoặc thay đổi
C. Chức năng không bị ảnh hưởng
D. Chức năng được phục hồi hoàn toàn
14. Cấu trúc xoắn alpha ($\alpha$-helix) và cấu trúc gấp nếp beta ($\beta$-sheet) là đặc điểm của loại cấu trúc protein nào?
A. Cấu trúc bậc một
B. Cấu trúc bậc hai
C. Cấu trúc bậc ba
D. Cấu trúc bậc bốn
15. Sự thay đổi cấu trúc không gian của protein do tác động của nhiệt độ cao hoặc các yếu tố hóa học được gọi là gì?
A. Biến tính
B. Thủy phân
C. Tổng hợp
D. Tái tổ hợp
