1. Phản ứng giữa axit axetic (trong giấm) và natri cacbonat (trong bột nở) tạo ra khí cacbon đioxit, dấu hiệu nào cho thấy đây là biến đổi hóa học?
A. Sự thay đổi về nhiệt độ.
B. Sự xuất hiện của bọt khí sủi lên.
C. Sự thay đổi về màu sắc của hỗn hợp.
D. Sự thay đổi về thể tích của hỗn hợp.
2. Khi đun nóng một miếng đồng trong không khí, bề mặt miếng đồng có thể chuyển sang màu đen. Đây là do:
A. Đồng bị nóng chảy.
B. Đồng bị oxy hóa tạo thành oxit đồng.
C. Đồng chỉ bị đổi màu tạm thời.
D. Không khí làm sạch bề mặt đồng.
3. Hiện tượng nào sau đây mô tả đúng sự biến đổi hóa học của chất?
A. Nước đá tan chảy thành nước lỏng.
B. Đường tan trong nước.
C. Thức ăn bị ôi thiu.
D. Muối ăn hòa tan trong nước.
4. Khi một mẩu kim loại natri được thả vào nước, nó phản ứng mạnh, nóng chảy thành hình cầu và di chuyển trên mặt nước, đồng thời sinh ra khí hiđro. Đây là dấu hiệu của:
A. Biến đổi vật lý, vì natri chỉ nóng chảy.
B. Biến đổi hóa học, vì natri phản ứng với nước tạo chất mới và khí.
C. Biến đổi vật lý, vì natri chỉ di chuyển trên mặt nước.
D. Biến đổi hóa học, vì natri chỉ bị biến đổi trạng thái.
5. Sự hô hấp của con người là một ví dụ về:
A. Biến đổi vật lý, vì chỉ có sự trao đổi khí.
B. Biến đổi hóa học, vì oxy phản ứng với chất dinh dưỡng tạo năng lượng.
C. Biến đổi vật lý, vì chỉ thay đổi thể tích phổi.
D. Biến đổi hóa học, vì cơ thể chỉ hấp thụ nước.
6. Việc nghiền nhỏ một viên thuốc aspirin thành bột trước khi uống là:
A. Biến đổi hóa học, vì thuốc có tác dụng mạnh hơn.
B. Biến đổi vật lý, vì chỉ thay đổi kích thước, không tạo chất mới.
C. Biến đổi hóa học, vì thuốc bị phân hủy.
D. Biến đổi vật lý, vì thuốc sẽ tan nhanh hơn.
7. Việc làm bánh tráng giòn hơn bằng cách phơi nắng là:
A. Biến đổi hóa học, vì bánh tráng bị nướng lại.
B. Biến đổi vật lý, vì nước trong bánh bay hơi.
C. Biến đổi hóa học, vì bánh tráng thay đổi mùi vị.
D. Biến đổi vật lý, vì chỉ thay đổi độ giòn.
8. Giấm ăn có thể làm sạch cặn vôi (canxi cacbonat) trong ấm đun nước. Phản ứng này là:
A. Biến đổi vật lý, vì cặn vôi chỉ tan ra.
B. Biến đổi hóa học, vì giấm và cặn vôi tạo thành chất mới.
C. Biến đổi vật lý, vì chỉ có sự thay đổi về trạng thái.
D. Biến đổi hóa học, vì giấm chỉ làm mềm cặn vôi.
9. Việc làm cho kim loại bị ăn mòn (như bị gỉ) là một ví dụ điển hình của:
A. Sự biến đổi vật lý, vì kim loại chỉ thay đổi bề mặt.
B. Sự biến đổi hóa học, vì kim loại đã phản ứng với môi trường xung quanh.
C. Sự biến đổi vật lý, vì kim loại vẫn giữ nguyên khối lượng.
D. Sự biến đổi hóa học, vì kim loại chỉ bị oxy hóa.
10. Khi hòa tan một ít muối ăn vào nước, ta thu được dung dịch nước muối. Đây là loại biến đổi nào?
A. Biến đổi hóa học, vì muối tan vào nước.
B. Biến đổi vật lý, vì muối chỉ bị phân tán, không tạo chất mới.
C. Biến đổi hóa học, vì dung dịch có vị mặn.
D. Biến đổi vật lý, vì dung dịch trong suốt.
11. Tại sao việc ngâm quần áo bằng thuốc tẩy lại có thể làm phai màu?
A. Thuốc tẩy làm quần áo sạch hơn.
B. Thuốc tẩy làm biến đổi cấu trúc phân tử của thuốc nhuộm.
C. Thuốc tẩy làm sợi vải bị yếu đi.
D. Thuốc tẩy chỉ làm bay hơi nước trên vải.
12. Việc làm phồng một quả bóng bay bằng khí hiđro là:
A. Biến đổi hóa học, vì khí hiđro chiếm thể tích.
B. Biến đổi vật lý, vì chỉ thay đổi hình dạng và thể tích của quả bóng.
C. Biến đổi hóa học, vì khí hiđro có thể gây cháy.
D. Biến đổi vật lý, vì khí hiđro chỉ đi vào quả bóng.
13. Hiện tượng nào sau đây là sự biến đổi hóa học do vi sinh vật gây ra?
A. Nước đóng băng.
B. Rau củ bị úng nước.
C. Bánh mì bị mốc.
D. Giấy bị nhàu.
14. Khi đốt cháy cồn, cồn biến đổi thành chất khí gì?
A. Chỉ có hơi nước.
B. Khí cacbon đioxit và hơi nước.
C. Chỉ có khí cacbon đioxit.
D. Oxy và hơi nước.
15. Trong các hiện tượng sau, hiện tượng nào KHÔNG phải là biến đổi hóa học?
A. Quả chuối chín bị thâm đen.
B. Nến chảy thành sáp lỏng khi đun nóng.
C. Than cháy trong không khí.
D. Tơ sen bị phân hủy.
16. Hiện tượng sắt bị gỉ sét khi tiếp xúc với không khí ẩm là do:
A. Sắt chỉ bị đổi màu.
B. Sắt tác dụng với oxi và nước tạo thành oxit sắt (gỉ sắt).
C. Nước làm sắt mềm đi.
D. Không khí làm bay hơi lớp màng bảo vệ của sắt.
17. Khi pha chế nước chanh với đường và nước lọc, hiện tượng nào là biến đổi vật lý?
A. Chanh tiết ra nước cốt.
B. Đường tan vào nước.
C. Nước chanh có vị ngọt.
D. Nước chanh có màu vàng.
18. Khi nấu ăn, việc đun sôi nước để làm chín thức ăn chủ yếu là:
A. Sự biến đổi vật lý, vì nước vẫn là nước.
B. Sự biến đổi hóa học, vì nước chuyển thành hơi.
C. Sự biến đổi vật lý, vì nước chỉ thay đổi trạng thái.
D. Sự biến đổi hóa học, vì nhiệt làm thay đổi cấu trúc nước.
19. Dấu hiệu nào sau đây thường đi kèm với sự biến đổi hóa học?
A. Chỉ thay đổi về hình dạng hoặc kích thước.
B. Chỉ thay đổi về trạng thái (rắn, lỏng, khí).
C. Có thể có sự thay đổi màu sắc, mùi, vị, hoặc sinh ra chất khí, kết tủa.
D. Chỉ thay đổi về nhiệt độ.
20. Khi đun nóng đường trong nồi, nếu không cẩn thận có thể làm đường chuyển sang màu nâu và có mùi khét. Đây là hiện tượng:
A. Biến đổi vật lý, vì đường vẫn là đường.
B. Biến đổi hóa học, vì đường bị phân hủy thành các chất khác.
C. Biến đổi vật lý, vì đường chỉ bị cháy.
D. Biến đổi hóa học, vì nhiệt độ làm đường bay hơi.
21. Dấu hiệu nào sau đây KHÔNG phải là bằng chứng của biến đổi hóa học?
A. Sự thay đổi màu sắc của lá cây vào mùa thu.
B. Sự hình thành bọt khí khi cho giấm vào baking soda.
C. Sự tan của đường trong nước.
D. Sự thay đổi mùi vị của thức ăn khi bị ôi.
22. Việc làm bánh mì bằng cách nướng bột là một ví dụ về:
A. Sự biến đổi vật lý, vì bột chỉ thay đổi màu sắc.
B. Sự biến đổi hóa học, vì bột thay đổi tính chất và tạo ra bánh mì.
C. Sự biến đổi vật lý, vì bột chỉ nở ra.
D. Sự biến đổi hóa học, vì nước trong bột bay hơi.
23. Khi đốt cháy một tờ giấy, hiện tượng nào cho thấy đã xảy ra sự biến đổi hóa học?
A. Tờ giấy thay đổi hình dạng.
B. Tờ giấy nóng lên.
C. Tờ giấy cháy tạo ra tro và khí.
D. Tờ giấy bị bẻ cong.
24. Sự lên men của sữa thành sữa chua là một ví dụ về:
A. Sự biến đổi vật lý vì sữa vẫn còn là sữa.
B. Sự biến đổi hóa học vì tạo ra chất mới là sữa chua.
C. Sự biến đổi vật lý vì chỉ thay đổi trạng thái.
D. Sự biến đổi hóa học vì nhiệt độ thay đổi.
25. Phân biệt sự biến đổi vật lý và biến đổi hóa học, câu nào sau đây đúng?
A. Biến đổi vật lý tạo ra chất mới, biến đổi hóa học không tạo ra chất mới.
B. Biến đổi vật lý chỉ thay đổi về hình dạng, còn biến đổi hóa học thay đổi về trạng thái.
C. Biến đổi vật lý không tạo ra chất mới, còn biến đổi hóa học tạo ra chất mới.
D. Cả hai loại biến đổi đều tạo ra chất mới.
