1. Vi khuẩn lam (Cyanobacteria) có khả năng đặc biệt nào mà nhiều vi khuẩn khác không có?
A. Chúng chỉ sống được trong cơ thể động vật
B. Chúng có khả năng quang hợp như thực vật
C. Chúng chỉ sống được trong điều kiện không có oxy
D. Chúng chỉ ăn các chất vô cơ
2. Tại sao việc giữ vệ sinh môi trường xung quanh, như thu gom rác thải, lại giúp kiểm soát sự lây lan của vi khuẩn gây bệnh?
A. Môi trường sạch sẽ làm vi khuẩn biến đổi thành dạng có lợi
B. Giảm nguồn thức ăn và nơi trú ẩn cho vi khuẩn có hại
C. Tăng cường ánh sáng mặt trời để tiêu diệt vi khuẩn
D. Làm thay đổi độ ẩm của môi trường
3. Vi khuẩn nào có vai trò giúp phân hủy xác chết của động vật và thực vật, làm sạch môi trường?
A. Vi khuẩn gây bệnh
B. Vi khuẩn lam
C. Vi khuẩn hoại sinh (vi khuẩn phân hủy)
D. Vi khuẩn lactic
4. Vi khuẩn có vai trò gì trong hệ tiêu hóa của con người?
A. Phá hủy hoàn toàn thức ăn
B. Giúp tiêu hóa một số chất khó tiêu và sản xuất vitamin
C. Chỉ gây bệnh và làm hại cơ thể
D. Ngăn cản quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng
5. Khi quan sát dưới kính hiển vi, hình dạng phổ biến nhất của vi khuẩn là gì?
A. Hình tròn (cầu khuẩn) và hình que (trực khuẩn)
B. Hình xoắn và hình kim tự tháp
C. Hình vuông và hình tam giác
D. Hình ngôi sao và hình thoi
6. Nhóm vi khuẩn nào có thể giúp cố định đạm trong đất, làm tăng độ phì nhiêu cho cây trồng?
A. Vi khuẩn gây bệnh lao
B. Vi khuẩn sống cộng sinh trong rễ cây họ Đậu
C. Vi khuẩn gây hỏng răng
D. Vi khuẩn lam trong nước
7. Tại sao việc bảo quản thực phẩm khô (như gạo, bột) đúng cách lại quan trọng để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn?
A. Để giữ cho thực phẩm có màu sáng hơn
B. Để ngăn chặn vi khuẩn sử dụng nước còn sót lại trong thực phẩm để sinh trưởng
C. Để làm tăng hương vị của thực phẩm
D. Để làm cho thực phẩm dễ nấu chín hơn
8. Tại sao việc đun sôi nước trước khi uống lại quan trọng để phòng tránh bệnh tật?
A. Làm nước ngọt hơn
B. Giúp nước sạch hơn bằng cách tiêu diệt vi khuẩn có hại
C. Làm nước bốc hơi nhanh hơn
D. Làm thay đổi màu sắc của nước
9. Tại sao cần phải nấu chín kỹ thức ăn, đặc biệt là thịt và trứng?
A. Để làm giảm lượng vitamin trong thức ăn
B. Để tiêu diệt các vi khuẩn có hại có thể có trong thực phẩm sống
C. Để làm thức ăn khó tiêu hóa hơn
D. Để thức ăn có màu sắc hấp dẫn hơn
10. Nhóm sinh vật nào sau đây có kích thước hiển vi, không thể nhìn thấy bằng mắt thường và có vai trò quan trọng trong tự nhiên và đời sống con người?
A. Nấm mốc và địa y
B. Vi khuẩn và vi rút
C. Tảo và rêu
D. Động vật đơn bào và thực vật thủy sinh
11. Trong môi trường nào, vi khuẩn thường phát triển mạnh nhất, yêu cầu độ ẩm và nhiệt độ thích hợp?
A. Môi trường khô cằn, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp
B. Môi trường có đủ độ ẩm, nhiệt độ ấm áp và nguồn dinh dưỡng
C. Môi trường chân không hoặc áp suất cao
D. Môi trường có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp liên tục
12. Vi khuẩn có thể được sử dụng để làm sạch dầu loang trên biển không?
A. Không, chỉ có các phương pháp cơ học mới hiệu quả
B. Có, một số loại vi khuẩn có khả năng phân hủy dầu mỏ
C. Không, vi khuẩn sẽ làm dầu loang lan rộng hơn
D. Có, nhưng chúng cần ánh sáng mặt trời trực tiếp
13. Những sinh vật nào sau đây KHÔNG phải là vi khuẩn?
A. E. coli
B. Salmonella
C. Virus cúm
D. Lactobacillus
14. Việc ủ phân hữu cơ từ rác thải thực vật và động vật phụ thuộc vào hoạt động của nhóm sinh vật nào?
A. Virus
B. Vi khuẩn và nấm
C. Động vật đơn bào
D. Côn trùng
15. Trong quá trình làm bánh mì, men nở (chứa vi khuẩn hoặc nấm men) có vai trò gì?
A. Làm bánh mì bị cứng
B. Tạo ra khí CO2 làm bánh nở phồng
C. Làm bánh mì có vị đắng
D. Làm bánh mì bị ôi thiu
16. Loại thực phẩm nào thường được tạo ra nhờ hoạt động của vi khuẩn lactic?
A. Bánh mì
B. Sữa chua và dưa cải muối
C. Mứt trái cây
D. Nước ép trái cây
17. Vi khuẩn có thể tồn tại ở những nơi nào trong tự nhiên?
A. Chỉ trong đất
B. Chỉ trong nước
C. Trong đất, nước, không khí, trên cơ thể sinh vật và trong các môi trường khắc nghiệt
D. Chỉ trên bề mặt các vật thể sạch sẽ
18. Vi khuẩn có thể gây ra những tác động tiêu cực nào đối với sức khỏe con người?
A. Giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn
B. Gây ra các bệnh như viêm họng, ngộ độc thực phẩm
C. Tạo ra vitamin cần thiết cho cơ thể
D. Giúp làm sạch răng
19. Vi khuẩn có thể được sử dụng để sản xuất thuốc kháng sinh không?
A. Không, chỉ có thực vật mới tạo ra kháng sinh
B. Có, một số loại vi khuẩn tự sản sinh ra các chất có tác dụng kháng sinh
C. Không, kháng sinh chỉ được tổng hợp hóa học
D. Có, nhưng chỉ khi chúng bị bệnh
20. Việc rửa tay thường xuyên bằng xà phòng có tác dụng gì đối với vi khuẩn?
A. Giúp vi khuẩn phát triển nhanh hơn
B. Tiêu diệt phần lớn vi khuẩn có hại trên da
C. Không ảnh hưởng đến số lượng vi khuẩn
D. Làm vi khuẩn biến đổi thành dạng có lợi
21. Một số vi khuẩn có thể sống sót trong môi trường khắc nghiệt như suối nước nóng hay đáy biển sâu nhờ đặc điểm nào?
A. Chúng có khả năng di chuyển rất nhanh
B. Chúng có cấu tạo đặc biệt giúp chịu được nhiệt độ cao hoặc áp suất lớn
C. Chúng không cần nước để sống
D. Chúng chỉ ăn các vật liệu không có năng lượng
22. Việc ngâm chua rau củ (như cà muối, dưa cải) có sự tham gia của loại vi khuẩn nào?
A. Vi khuẩn gây bệnh đường ruột
B. Vi khuẩn lactic
C. Vi khuẩn hiếu khí
D. Vi khuẩn kỵ khí bắt buộc
23. Việc sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh có mục đích chính là gì?
A. Kích thích vi khuẩn có lợi phát triển
B. Tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh
C. Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
D. Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
24. Khi bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh (cho vào tủ lạnh), điều này ảnh hưởng đến vi khuẩn như thế nào?
A. Giúp vi khuẩn phát triển nhanh hơn
B. Làm vi khuẩn chết ngay lập tức
C. Làm chậm quá trình sinh trưởng và sinh sản của vi khuẩn
D. Không ảnh hưởng đến vi khuẩn
25. Tại sao không nên để thức ăn đã nấu chín ở nhiệt độ phòng quá lâu?
A. Thức ăn sẽ bị khô
B. Vi khuẩn có thể sinh sôi nảy nở nhanh chóng và làm hỏng thức ăn, gây ngộ độc
C. Thức ăn sẽ bị mất chất dinh dưỡng
D. Thức ăn sẽ bị đổi màu
