1. Việc nào sau đây mô tả đúng về biến đổi hóa học?
A. Tạo ra chất có tính chất giống chất ban đầu.
B. Không có chất mới nào được tạo thành.
C. Các chất ban đầu biến đổi thành chất mới có tính chất khác.
D. Chỉ làm thay đổi hình dạng và kích thước của vật.
2. Việc làm nào sau đây liên quan đến sự biến đổi hóa học?
A. Vắt nước cam.
B. Nấu cơm.
C. Làm đá viên.
D. Đóng chai nước lọc.
3. Tại sao khi chúng ta nấu ăn, thực phẩm thường thay đổi về màu sắc, mùi vị?
A. Do nước trong thực phẩm bay hơi.
B. Do thực phẩm bị tác động bởi nhiệt, gây ra các biến đổi hóa học.
C. Do thực phẩm bị phân hủy.
D. Do thực phẩm bị biến đổi vật lý.
4. Khi giấm ăn tác dụng với bột nở (soda), ta thấy hỗn hợp sủi bọt khí. Đây là dấu hiệu của sự biến đổi gì?
A. Biến đổi vật lý.
B. Biến đổi hóa học.
C. Không có biến đổi.
D. Biến đổi trạng thái.
5. Khi đốt nóng một thanh sắt, sắt sẽ nóng đỏ lên nhưng vẫn giữ nguyên là sắt. Đây là sự biến đổi gì?
A. Biến đổi hóa học.
B. Biến đổi vật lý.
C. Cả hai.
D. Không phải biến đổi.
6. Hiện tượng nào sau đây là sự biến đổi hóa học?
A. Nước đóng băng thành đá.
B. Đường tan trong nước.
C. Than cháy thành tro.
D. Muối tan trong nước.
7. Sự khác biệt cơ bản giữa biến đổi vật lý và biến đổi hóa học là gì?
A. Biến đổi vật lý làm thay đổi hình dạng, biến đổi hóa học không.
B. Biến đổi vật lý không tạo ra chất mới, biến đổi hóa học tạo ra chất mới.
C. Biến đổi vật lý chỉ xảy ra với chất rắn, biến đổi hóa học với chất lỏng.
D. Biến đổi vật lý luôn có khí thoát ra, biến đổi hóa học thì không.
8. Khi phơi quần áo ướt dưới ánh nắng mặt trời, nước bay hơi làm quần áo khô đi. Đây là loại biến đổi gì?
A. Biến đổi hóa học.
B. Biến đổi vật lý.
C. Cả hai.
D. Không phải biến đổi.
9. Điều gì xảy ra với các chất trong phản ứng hóa học?
A. Chúng chỉ thay đổi hình dạng.
B. Chúng chỉ thay đổi trạng thái.
C. Chúng biến đổi thành chất mới.
D. Chúng biến mất.
10. Khi cho một mẩu kẽm vào dung dịch axit clohiđric (HCl), ta thấy sủi bọt khí. Khí thoát ra là gì?
A. Khí oxi.
B. Khí cacbonic.
C. Khí hiđro.
D. Khí nitơ.
11. Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến đổi hóa học?
A. Trứng bị luộc chín.
B. Quả chuối bị thối.
C. Vào mùa hè, nước đá tan chảy.
D. Sắt bị gỉ.
12. Khi một ngọn nến cháy, phần sáp rắn tan chảy và bốc hơi, sau đó phản ứng với oxi trong không khí tạo ra nhiệt và ánh sáng. Hiện tượng này bao gồm cả hai loại biến đổi:
A. Chỉ biến đổi vật lý.
B. Chỉ biến đổi hóa học.
C. Cả biến đổi vật lý (sáp nóng chảy) và biến đổi hóa học (sáp cháy).
D. Không có biến đổi nào.
13. Việc làm nào sau đây thể hiện sự biến đổi hóa học của nước?
A. Đóng chai nước.
B. Đun nước thành hơi nước.
C. Điện phân nước thành khí hiđro và khí oxi.
D. Làm đá từ nước.
14. Khi một mẩu bánh mì bị mốc, điều đó cho thấy:
A. Bánh mì đang bị biến đổi vật lý.
B. Bánh mì đang bị phân hủy bởi vi sinh vật, tạo ra chất mới.
C. Bánh mì chỉ đang bị khô đi.
D. Bánh mì đang bị tác động bởi nhiệt độ cao.
15. Trong các hiện tượng sau, hiện tượng nào cho thấy sự biến đổi hóa học?
A. Hòa tan đường vào nước.
B. Đun sôi nước.
C. Đốt cháy một que diêm.
D. Đập vỡ một cốc thủy tinh.
16. Việc làm nào sau đây KHÔNG gây ra sự biến đổi hóa học?
A. Nướng bánh.
B. Rang lạc (đậu phộng).
C. Đóng chai nước khoáng.
D. Làm mứt trái cây.
17. Dấu hiệu nào sau đây cho thấy có sự biến đổi hóa học xảy ra?
A. Chất thay đổi hình dạng.
B. Chất thay đổi kích thước.
C. Chất thay đổi màu sắc hoặc có khí thoát ra.
D. Chất thay đổi trạng thái (rắn, lỏng, khí).
18. Sự hình thành gỉ sắt trên bề mặt các vật dụng bằng sắt khi tiếp xúc với không khí ẩm là một ví dụ về:
A. Sự bay hơi của nước.
B. Sự biến đổi vật lý của sắt.
C. Phản ứng hóa học giữa sắt, oxi và nước.
D. Sự làm lạnh kim loại.
19. Khi nung vôi sống (canxi oxit) với nước, ta thu được vôi tôi (canxi hiđroxit) và tỏa nhiệt. Đây là loại biến đổi gì?
A. Biến đổi vật lý vì có tỏa nhiệt.
B. Biến đổi hóa học vì tạo ra chất mới (vôi tôi) và tỏa nhiệt.
C. Biến đổi vật lý vì nước thay đổi trạng thái.
D. Không phải biến đổi vì vôi sống vẫn là vôi.
20. Khi nấu đường ăn trong nồi, nếu đun quá lâu, đường sẽ chuyển sang màu nâu và có mùi khét. Đây là hiện tượng gì?
A. Đường chỉ bị nóng chảy.
B. Đường bị biến đổi vật lý.
C. Đường bị phân hủy và caramen hóa, tạo ra chất mới.
D. Đường bị bay hơi.
21. Hiện tượng nào sau đây là sự biến đổi vật lý?
A. Đốt cháy gỗ.
B. Thức ăn bị ôi thiu.
C. Hòa tan đường vào nước.
D. Sữa chua bị hỏng.
22. Tại sao khi để táo bị cắt ngoài không khí một lúc lâu thì mặt cắt của quả táo thường bị thâm đen?
A. Do nước trong táo bay hơi.
B. Do táo bị mất nước.
C. Do các chất trong táo phản ứng với oxi trong không khí, tạo ra chất màu đen.
D. Do ánh nắng mặt trời làm táo bị cháy.
23. Hiện tượng nào sau đây là ví dụ về sự biến đổi hóa học?
A. Bẻ cong một thanh que.
B. Đun nước sôi.
C. Đốt cháy một tờ giấy.
D. Cắt nhỏ một miếng giấy.
24. Quá trình quang hợp của cây xanh, trong đó cây sử dụng ánh sáng mặt trời, nước và khí cacbonic để tạo ra chất hữu cơ và khí oxi, là một ví dụ về:
A. Biến đổi vật lý.
B. Biến đổi hóa học.
C. Quá trình bay hơi.
D. Quá trình ngưng tụ.
25. Sự lên men của sữa thành sữa chua là một ví dụ về:
A. Biến đổi vật lý.
B. Biến đổi hóa học.
C. Sự bay hơi.
D. Sự ngưng tụ.
