Trắc nghiệm Công nghệ 5 Kết nối bài 6: Sử dụng tủ lạnh

1. Tại sao không nên đặt tủ lạnh ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hoặc gần các nguồn nhiệt?

A. Làm giảm tuổi thọ của đèn tủ lạnh

B. Tăng nguy cơ chập điện

C. Khiến tủ phải hoạt động nhiều hơn để làm lạnh, tốn điện và giảm hiệu suất

D. Gây ra mùi khó chịu bên trong tủ

2. Nguyên tắc first-in, first-out (vào trước, ra trước) khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh có ý nghĩa gì?

A. Ưu tiên sử dụng thực phẩm mới mua

B. Sử dụng thực phẩm hết hạn trước để tránh lãng phí

C. Sắp xếp thực phẩm theo kích thước

D. Luân phiên các loại thực phẩm

3. Khi cho thực phẩm vào tủ lạnh, nên làm gì với các bao bì hoặc vật liệu đóng gói không cần thiết?

A. Để nguyên như ban đầu để giữ vệ sinh

B. Tháo bỏ bớt nếu chúng cồng kềnh, cản trở việc sắp xếp

C. Lau khô hoàn toàn trước khi cho vào

D. Cắt nhỏ chúng ra

4. Tại sao việc sắp xếp thực phẩm gọn gàng, không quá sát nhau trong tủ lạnh lại quan trọng?

A. Để tạo không gian trang trí đẹp mắt

B. Giúp luồng khí lạnh lưu thông hiệu quả, làm lạnh đều các thực phẩm

C. Giảm thiểu việc mở cửa tủ lạnh thường xuyên

D. Ngăn chặn vi khuẩn phát triển

5. Khi bảo quản rau củ quả trong ngăn chuyên dụng, nên làm gì để giữ độ tươi ngon?

A. Rửa sạch và để khô hoàn toàn trước khi cho vào

B. Cho vào mà không cần làm gì thêm

C. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm

D. Để chung với các loại thịt

6. Chức năng của bộ phận làm tan tuyết tự động (No Frost) trên một số tủ lạnh hiện đại là gì?

A. Tạo ra lớp tuyết mỏng để giữ ẩm

B. Ngăn chặn sự hình thành lớp tuyết dày, không cần xả đá thủ công

C. Giúp thực phẩm đông lạnh nhanh hơn

D. Tăng cường khả năng khử mùi

7. Nếu bạn đi vắng dài ngày, biện pháp nào là tốt nhất để bảo quản tủ lạnh và tiết kiệm năng lượng?

A. Để tủ lạnh hoạt động với cài đặt nhiệt độ thấp nhất

B. Rút phích cắm điện và làm sạch tủ

C. Giữ nguyên tất cả thực phẩm bên trong

D. Mở cửa tủ lạnh để không khí lưu thông

8. Chức năng của bộ điều chỉnh nhiệt độ trên tủ lạnh là gì?

A. Điều chỉnh tốc độ quay của quạt gió

B. Kiểm soát và thay đổi mức độ lạnh bên trong tủ

C. Bật/tắt đèn chiếu sáng

D. Kích hoạt chế độ xả đá

9. Chức năng của bộ phận làm bay hơi (evaporator) trong chu trình làm lạnh của tủ lạnh là gì?

A. Nén gas làm lạnh

B. Thu nhiệt từ bên trong tủ, làm cho môi trường lạnh đi

C. Ngưng tụ gas làm lạnh thành chất lỏng

D. Phân phối khí lạnh ra bên ngoài

10. Chức năng của bộ phận xả đá (defrost) là gì?

A. Làm tan chảy lớp tuyết bám trên dàn lạnh

B. Làm đóng băng thực phẩm nhanh hơn

C. Giữ cho thực phẩm luôn khô ráo

D. Tăng cường độ lạnh trong ngăn đá

11. Hiện tượng tuyết bám dày đặc ở ngăn đá có thể gây ra hậu quả gì nếu không được xử lý?

A. Giúp thực phẩm giữ lạnh tốt hơn

B. Làm giảm hiệu quả làm lạnh và tăng tiêu thụ điện năng

C. Tăng khả năng bảo quản thực phẩm

D. Cải thiện mùi hương bên trong tủ

12. Loại thực phẩm nào không nên bảo quản trong tủ lạnh vì có thể làm hỏng chất lượng hoặc thay đổi hương vị?

A. Thịt gia cầm đã sơ chế

B. Trái cây như chuối, cà chua

C. Các loại sữa chua

D. Rau lá xanh

13. Nếu tủ lạnh phát ra tiếng ồn lớn bất thường, nguyên nhân phổ biến nhất có thể là gì?

A. Bộ phận làm lạnh hoạt động quá hiệu quả

B. Tủ lạnh chưa được lắp đặt cân bằng trên sàn

C. Cửa tủ lạnh bị hở nhẹ

D. Nhiệt độ môi trường quá thấp

14. Một trong những nguyên tắc cơ bản khi sử dụng tủ lạnh là gì để tiết kiệm điện năng?

A. Thường xuyên mở cửa tủ để kiểm tra thực phẩm

B. Đặt tủ lạnh gần nguồn nhiệt như bếp nấu

C. Không để thực phẩm còn nóng vào tủ lạnh

D. Vệ sinh tủ lạnh định kỳ bằng nước nóng

15. Tại sao không nên chất quá nhiều thực phẩm vào ngăn đá cùng một lúc?

A. Làm tăng nguy cơ hư hỏng thực phẩm

B. Cản trở luồng khí lạnh lưu thông, làm chậm quá trình đông đá và giảm hiệu quả làm lạnh chung

C. Tăng cường độ ẩm bên trong ngăn đá

D. Làm hỏng bộ phận làm lạnh

16. Để bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn, nên đặt chúng ở ngăn nào của tủ lạnh?

A. Ngăn đá với nhiệt độ dưới 0°C

B. Ngăn mát với nhiệt độ từ 0°C đến 5°C

C. Ngăn rau củ có độ ẩm cao

D. Bất kỳ ngăn nào tùy ý

17. Đâu là một trong những dấu hiệu cho thấy tủ lạnh có thể đang gặp vấn đề về hệ thống làm lạnh?

A. Tủ lạnh hoạt động êm ái và làm lạnh đều

B. Ngăn đá bị đóng tuyết quá dày dù là tủ không đóng tuyết

C. Thực phẩm bên trong luôn tươi ngon

D. Tiếng máy nén chạy đều đặn

18. Khi bảo quản thực phẩm đã chế biến hoặc thức ăn thừa, nên thực hiện thao tác nào để đảm bảo an toàn vệ sinh?

A. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ

B. Cho ngay vào tủ lạnh khi còn nóng

C. Để nguyên trong nồi hoặc hộp đã nấu

D. Đậy hờ bằng nắp

19. Tại sao cần để lại một khoảng trống phía sau và hai bên của tủ lạnh khi lắp đặt?

A. Để dễ dàng di chuyển tủ lạnh

B. Giúp tản nhiệt hiệu quả cho bộ phận máy nén và hệ thống làm lạnh

C. Tăng cường lưu thông không khí trong phòng

D. Tạo không gian cho dây điện

20. Mục đích của việc sử dụng hộp đựng thực phẩm chuyên dụng cho tủ lạnh là gì?

A. Để làm cho tủ lạnh trông ngăn nắp hơn

B. Ngăn chặn lẫn mùi giữa các loại thực phẩm và giữ vệ sinh

C. Giúp thực phẩm đông đá nhanh hơn

D. Tăng cường sự trao đổi không khí bên trong tủ

21. Chức năng chính của bộ phận nào trong tủ lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định và làm lạnh thực phẩm?

A. Chế độ xả đá tự động

B. Bộ phận máy nén (block)

C. Đèn chiếu sáng bên trong

D. Khay đựng rau củ

22. Việc đóng cửa tủ lạnh quá lâu hoặc mở cửa không đóng kín có thể dẫn đến hệ quả gì?

A. Làm tăng tốc độ làm lạnh

B. Giảm tiêu thụ điện năng

C. Hơi lạnh thoát ra ngoài, làm tăng nhiệt độ bên trong và khiến tủ hoạt động liên tục

D. Tăng tuổi thọ cho máy nén

23. Khi tủ lạnh gặp sự cố như không làm lạnh, bạn nên kiểm tra đầu tiên điều gì?

A. Bộ phận máy nén có hoạt động không

B. Cài đặt nhiệt độ có đúng không và cửa tủ có đóng kín không

C. Đèn báo hiệu có sáng không

D. Bộ phận xả đá có hoạt động không

24. Chức năng của bộ phận gioăng cửa tủ lạnh là gì?

A. Tăng cường ánh sáng bên trong tủ

B. Giữ cho cửa đóng kín, ngăn hơi lạnh thoát ra ngoài

C. Hỗ trợ quá trình xả đá

D. Phân phối khí lạnh đều

25. Khi vệ sinh bên trong tủ lạnh, nên sử dụng dung dịch nào là an toàn và hiệu quả nhất?

A. Chất tẩy rửa mạnh chứa clo

B. Nước nóng và giấm ăn

C. Dung dịch chứa cồn

D. Chất tẩy rửa có mùi hương mạnh