1. Enzyme HMG-CoA reductase là mục tiêu của loại thuốc nào để giảm cholesterol máu?
A. Fibrate
B. Statin
C. Ezetimibe
D. Resin gắn acid mật
2. Điều gì KHÔNG đúng về cholesterol?
A. Là thành phần thiết yếu của màng tế bào động vật
B. Là tiền chất của hormone steroid
C. Có thể được tổng hợp de novo trong cơ thể
D. Là nguồn năng lượng chính cho tế bào
3. Điều gì xảy ra nếu enzyme acyl-CoA dehydrogenase bị thiếu hụt?
A. Tăng tổng hợp acid béo
B. Giảm beta-oxidation acid béo
C. Tăng tổng hợp cholesterol
D. Giảm tổng hợp phospholipid
4. Carnitine có vai trò gì trong quá trình beta-oxidation?
A. Oxy hóa acid béo
B. Vận chuyển acid béo chuỗi dài vào ty thể
C. Tổng hợp acid béo
D. Thủy phân triglyceride
5. Insulin ảnh hưởng như thế nào đến quá trình chuyển hóa lipid?
A. Kích thích lipolysis và ức chế lipogenesis
B. Ức chế lipolysis và kích thích lipogenesis
C. Kích thích cả lipolysis và lipogenesis
D. Không ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid
6. Enzyme lipase tụy có vai trò gì trong tiêu hóa lipid?
A. Nhũ tương hóa lipid
B. Thủy phân triglyceride thành acid béo và monoglyceride
C. Vận chuyển lipid qua màng tế bào
D. Tổng hợp lại triglyceride trong tế bào ruột
7. Enzyme quan trọng kiểm soát tốc độ giai đoạn đầu của quá trình tổng hợp acid béo là?
A. Acetyl-CoA carboxylase
B. Fatty acid synthase
C. Carnitine acyltransferase
D. HMG-CoA reductase
8. Thuật ngữ `lipid hóa protein′ (protein lipidation) mô tả quá trình gì?
A. Phân giải protein thành lipid
B. Gắn thêm lipid vào protein
C. Vận chuyển protein bằng lipid
D. Thay thế protein bằng lipid trong màng tế bào
9. Ứng dụng nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của lipid trong cơ thể?
A. Dự trữ thông tin di truyền
B. Cách nhiệt và bảo vệ cơ quan
C. Thành phần cấu trúc màng tế bào
D. Tiền chất của hormone và vitamin
10. Chức năng của protein vận chuyển lipid (lipid transfer protein - LTP) là gì?
A. Tổng hợp lipid
B. Phân giải lipid
C. Trao đổi lipid giữa các lipoprotein và màng tế bào
D. Vận chuyển lipid vào ty thể
11. Eicosanoid, bao gồm prostaglandin và leukotriene, được tổng hợp từ acid béo nào?
A. Acid palmitic
B. Acid stearic
C. Acid arachidonic
D. Acid oleic
12. Acid béo omega-3 và omega-6 khác nhau chủ yếu ở điểm nào?
A. Chiều dài chuỗi carbon
B. Số lượng liên kết đôi
C. Vị trí liên kết đôi đầu tiên tính từ đầu omega
D. Độ bão hòa
13. Loại lipid nào sau đây là thành phần cấu trúc chính của màng tế bào?
A. Triglyceride
B. Cholesterol
C. Phospholipid
D. Acid béo tự do
14. Điều gì xảy ra với acid béo khi chúng được hoạt hóa trước khi beta-oxidation?
A. Chúng được ester hóa với glycerol
B. Chúng được gắn với Coenzyme A (CoA)
C. Chúng bị khử carboxyl
D. Chúng bị hydroxyl hóa
15. Chức năng chính của triglyceride trong cơ thể là gì?
A. Vận chuyển cholesterol trong máu
B. Dự trữ năng lượng
C. Cấu tạo màng tế bào
D. Tổng hợp hormone steroid
16. Glycolipid được tìm thấy chủ yếu ở đâu trong tế bào?
A. Màng nhân
B. Màng lưới nội chất
C. Màng plasma
D. Ty thể
17. Quá trình beta-oxidation diễn ra ở bào quan nào trong tế bào?
A. Lưới nội chất
B. Bộ Golgi
C. Ty thể
D. Lysosome
18. Loại lipid nào sau đây không chứa acid béo?
A. Triglyceride
B. Phospholipid
C. Steroid
D. Sáp (wax)
19. Cholesterol có vai trò tiền chất trong tổng hợp loại hormone nào?
A. Hormone peptide
B. Hormone steroid
C. Hormone amine
D. Hormone protein
20. Quá trình lipogenesis (tổng hợp acid béo) thường xảy ra khi nào?
A. Khi cơ thể đói
B. Khi cơ thể dư thừa năng lượng từ carbohydrate
C. Khi cơ thể vận động mạnh
D. Khi cơ thể bị stress
21. Cơ quan nào đóng vai trò trung tâm trong chuyển hóa lipid, bao gồm cả tổng hợp và phân giải lipid?
A. Thận
B. Gan
C. Tụy
D. Não
22. Lipoprotein nào có hàm lượng triglyceride cao nhất?
A. HDL
B. LDL
C. VLDL
D. Chylomicron
23. Sự khác biệt chính giữa acid béo bão hòa và không bão hòa là gì?
A. Chiều dài chuỗi carbon
B. Sự hiện diện của liên kết đôi
C. Nhóm chức carboxyl
D. Điểm nóng chảy
24. Bệnh xơ vữa động mạch liên quan đến sự tích tụ chủ yếu của loại lipid nào trong thành mạch máu?
A. Triglyceride
B. Phospholipid
C. Cholesterol ester
D. Acid béo tự do
25. Sáp (wax) có chức năng sinh học chính là gì?
A. Dự trữ năng lượng dài hạn
B. Cấu tạo màng tế bào
C. Bảo vệ và chống thấm nước
D. Vận chuyển hormone steroid
26. Phospholipid bao gồm thành phần cấu trúc nào?
A. Glycerol, hai acid béo, và một nhóm phosphate
B. Sphingosine, một acid béo, và một nhóm phosphate
C. Glycerol, ba acid béo
D. Cholesterol và acid béo
27. Rối loạn chuyển hóa lipid nào liên quan đến sự tích tụ lipid trong gan, ngay cả ở người không uống rượu?
A. Xơ gan do rượu
B. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD)
C. Xơ vữa động mạch
D. Hội chứng tăng cholesterol máu gia đình
28. Sphingolipid là loại lipid màng quan trọng, chúng có khung cấu trúc từ alcohol nào?
A. Glycerol
B. Sphingosine
C. Cholesterol
D. Inositol
29. Loại lipoprotein nào được coi là `cholesterol tốt′ và có vai trò bảo vệ tim mạch?
A. LDL
B. VLDL
C. HDL
D. Chylomicron
30. Quá trình lipolysis (phân giải triglyceride) được kích thích bởi hormone nào?
A. Insulin
B. Glucagon
C. Cortisol
D. Prolactin
