1. Điều gì có thể xảy ra nếu trẻ bị rối loạn hệ vi sinh đường ruột?
A. Tăng cường hệ miễn dịch.
B. Cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
C. Gây ra các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi.
D. Giảm nguy cơ dị ứng.
2. Đâu là vai trò của axit hydrochloric (HCl) trong dạ dày của trẻ?
A. Trung hòa axit.
B. Phân hủy chất béo.
C. Tiêu diệt vi khuẩn và giúp hoạt hóa enzyme pepsin.
D. Hấp thụ vitamin.
3. Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là đặc điểm sinh lý của hệ tiêu hóa ở trẻ sơ sinh?
A. Dạ dày nằm ngang.
B. Men tiêu hóa amylase và lipase hoạt động mạnh.
C. Nhu động ruột còn yếu.
D. Thể tích dạ dày nhỏ.
4. Khi trẻ bị tiêu chảy, biện pháp nào sau đây là quan trọng nhất để ngăn ngừa mất nước?
A. Sử dụng thuốc cầm tiêu chảy.
B. Uống nhiều nước lọc.
C. Bổ sung dung dịch điện giải (Oresol).
D. Ăn cháo đặc.
5. Khi nào nên đưa trẻ đến bác sĩ nếu trẻ có vấn đề về tiêu hóa?
A. Khi trẻ chỉ bị táo bón nhẹ.
B. Khi trẻ chỉ bị đầy hơi.
C. Khi trẻ có các triệu chứng nghiêm trọng như nôn mửa liên tục, tiêu chảy ra máu, hoặc đau bụng dữ dội.
D. Khi trẻ vẫn ăn uống bình thường.
6. Trong quá trình tiêu hóa ở trẻ em, cơ quan nào chịu trách nhiệm chính trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng?
A. Dạ dày.
B. Thực quản.
C. Ruột non.
D. Ruột già.
7. Loại enzyme nào sau đây có vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein ở trẻ em?
A. Amylase.
B. Lipase.
C. Pepsin.
D. Maltase.
8. Tại sao trẻ sơ sinh dễ bị táo bón?
A. Do nhu động ruột quá mạnh.
B. Do chế độ ăn giàu chất xơ.
C. Do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện và khả năng hấp thụ nước ở ruột còn hạn chế.
D. Do uống quá nhiều nước.
9. Điều gì xảy ra khi trẻ bị thiếu enzyme lactase?
A. Trẻ không tiêu hóa được protein.
B. Trẻ không tiêu hóa được chất béo.
C. Trẻ không tiêu hóa được đường lactose trong sữa.
D. Trẻ không tiêu hóa được tinh bột.
10. Tại sao việc bổ sung men vi sinh (probiotics) lại có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ?
A. Giúp tiêu hóa protein dễ dàng hơn.
B. Cung cấp enzyme tiêu hóa.
C. Cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.
D. Tăng cường hấp thụ chất béo.
11. Loại thực phẩm nào sau đây nên được giới thiệu đầu tiên khi cho trẻ ăn dặm?
A. Thịt bò.
B. Trái cây có vị chua.
C. Rau củ nghiền nhuyễn.
D. Sữa chua.
12. Tại sao trẻ sinh non dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa hơn trẻ sinh đủ tháng?
A. Do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện.
B. Do trẻ sinh non có hệ miễn dịch mạnh hơn.
C. Do trẻ sinh non ăn nhiều hơn.
D. Do trẻ sinh non ít vận động hơn.
13. Tại sao nên cho trẻ ăn dặm từ loãng đến đặc?
A. Để trẻ dễ nuốt hơn.
B. Để hệ tiêu hóa của trẻ làm quen dần với thức ăn mới.
C. Để trẻ tăng cân nhanh hơn.
D. Để tiết kiệm chi phí.
14. Thời điểm nào sau đây được coi là thích hợp nhất để bắt đầu cho trẻ ăn dặm (ăn bổ sung)?
A. Khi trẻ được 2 tháng tuổi.
B. Khi trẻ được 4 tháng tuổi.
C. Khi trẻ được 6 tháng tuổi.
D. Khi trẻ được 8 tháng tuổi.
15. Yếu tố nào sau đây có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của trẻ?
A. Chế độ ăn giàu chất xơ.
B. Sử dụng kháng sinh kéo dài.
C. Vận động thường xuyên.
D. Uống đủ nước.
16. Tại sao trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn mật ong?
A. Mật ong gây dị ứng.
B. Mật ong chứa nhiều đường.
C. Mật ong có thể chứa vi khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc.
D. Mật ong làm giảm hấp thụ chất dinh dưỡng.
17. Đâu là dấu hiệu cho thấy trẻ có thể đã sẵn sàng để ăn dặm?
A. Trẻ ngủ nhiều hơn bình thường.
B. Trẻ có thể ngồi vững và giữ đầu thẳng.
C. Trẻ bú ít hơn bình thường.
D. Trẻ tăng cân chậm.
18. Đặc điểm nào sau đây về hệ tiêu hóa KHÔNG đúng ở trẻ nhỏ so với người lớn?
A. Dạ dày có dung tích nhỏ hơn.
B. Nhu động ruột nhanh hơn.
C. Hệ vi sinh đường ruột đa dạng hơn.
D. Men tiêu hóa hoạt động yếu hơn.
19. Tại sao trẻ cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời?
A. Sữa mẹ không chứa chất dinh dưỡng.
B. Sữa mẹ dễ tiêu hóa và cung cấp kháng thể giúp bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật.
C. Sữa mẹ gây táo bón.
D. Sữa mẹ không cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
20. Điều gì KHÔNG nên làm khi cho trẻ ăn dặm?
A. Cho trẻ ăn khi trẻ đói.
B. Ép trẻ ăn khi trẻ không muốn.
C. Cho trẻ thử từng loại thức ăn mới.
D. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
21. Tại sao trẻ nhỏ dễ bị nôn trớ?
A. Do dạ dày có hình dạng chữ J.
B. Do trương lực cơ thắt tâm vị yếu.
C. Do nhu động ruột mạnh.
D. Do men tiêu hóa hoạt động mạnh.
22. Chức năng chính của ruột già trong hệ tiêu hóa của trẻ em là gì?
A. Tiêu hóa protein.
B. Hấp thụ chất dinh dưỡng.
C. Hấp thụ nước và muối khoáng, hình thành phân.
D. Sản xuất enzyme tiêu hóa.
23. Nếu trẻ bị tiêu chảy kéo dài, điều gì có thể xảy ra?
A. Trẻ tăng cân nhanh hơn.
B. Trẻ bị mất nước, suy dinh dưỡng.
C. Trẻ ngủ ngon hơn.
D. Trẻ ít bị ốm vặt hơn.
24. Trong quá trình tiêu hóa, mật (do gan sản xuất) đóng vai trò gì?
A. Tiêu hóa protein.
B. Tiêu hóa carbohydrate.
C. Nhũ tương hóa chất béo, giúp tiêu hóa và hấp thụ chất béo dễ dàng hơn.
D. Hấp thụ vitamin.
25. Khi trẻ bị dị ứng thực phẩm, triệu chứng nào sau đây có thể xảy ra?
A. Tăng cân nhanh chóng.
B. Phát ban, nổi mề đay, khó thở.
C. Ăn ngon miệng hơn.
D. Ngủ ngon giấc hơn.
