1. Tại sao việc cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời lại quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Sữa mẹ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn này.
B. Sữa mẹ giúp trẻ ngủ ngon hơn.
C. Sữa mẹ giúp trẻ tăng cân nhanh hơn.
D. Sữa mẹ giúp trẻ ít bị hăm tã hơn.
2. Tình trạng thiếu iốt ở phụ nữ mang thai có thể gây ra hậu quả gì cho thai nhi?
A. Suy dinh dưỡng bào thai, chậm phát triển trí tuệ.
B. Tăng cân quá mức.
C. Chiều cao vượt trội.
D. Ít bị ốm vặt.
3. Đâu là một trong những mục tiêu chính của chương trình phòng chống suy dinh dưỡng quốc gia?
A. Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi.
B. Tăng cường xuất khẩu nông sản.
C. Phát triển ngành công nghiệp thực phẩm.
D. Xây dựng thêm nhiều bệnh viện.
4. Biện pháp nào sau đây không phải là can thiệp dinh dưỡng trực tiếp để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Cung cấp thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng.
B. Tẩy giun định kỳ.
C. Giáo dục dinh dưỡng cho bà mẹ và người chăm sóc trẻ.
D. Xây dựng hệ thống nước sạch và vệ sinh môi trường.
5. Khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm (ăn bổ sung) để phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Khi trẻ được 6 tháng tuổi.
B. Khi trẻ được 3 tháng tuổi.
C. Khi trẻ được 9 tháng tuổi.
D. Khi trẻ được 12 tháng tuổi.
6. Trẻ bị suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor) thường có đặc điểm nào sau đây?
A. Phù ở chân, tay và mặt.
B. Gầy còm, da bọc xương.
C. Chiều cao thấp hơn so với tuổi.
D. Cân nặng vượt quá so với chiều cao.
7. Thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất, phù hợp cho trẻ bị suy dinh dưỡng?
A. Thịt gà.
B. Rau xanh.
C. Hoa quả.
D. Gạo.
8. Phương pháp nào sau đây giúp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em một cách chính xác nhất?
A. Đo chiều cao và cân nặng, sau đó so sánh với bảng chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
B. Hỏi ý kiến của người thân trong gia đình về tình trạng sức khỏe của trẻ.
C. Quan sát màu sắc da và tóc của trẻ.
D. Đếm số lượng thức ăn trẻ ăn mỗi ngày.
9. Điều gì quan trọng nhất khi tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ có con bị suy dinh dưỡng?
A. Lắng nghe, thấu hiểu và đưa ra lời khuyên phù hợp với hoàn cảnh của gia đình.
B. Chỉ trích những sai lầm trong cách chăm sóc con của bà mẹ.
C. Áp đặt những kiến thức dinh dưỡng một cách cứng nhắc.
D. Kể những câu chuyện thành công của những bà mẹ khác.
10. Nguyên tắc nào quan trọng nhất trong việc xây dựng chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng?
A. Đảm bảo đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết, cân đối giữa các nhóm chất.
B. Cho trẻ ăn thật nhiều để tăng cân nhanh.
C. Hạn chế cho trẻ ăn chất béo.
D. Chỉ cho trẻ ăn những món trẻ thích.
11. Đâu là dấu hiệu sớm nhất của suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Trẻ chậm tăng cân hoặc đứng cân.
B. Trẻ biếng ăn, bỏ bú.
C. Trẻ dễ bị ốm vặt.
D. Trẻ chậm phát triển vận động.
12. Yếu tố nào sau đây không làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Gia đình có điều kiện kinh tế khó khăn.
B. Mẹ không có kiến thức về dinh dưỡng.
C. Trẻ được tiêm chủng đầy đủ.
D. Trẻ bị nhiễm trùng thường xuyên.
13. Chất dinh dưỡng nào sau đây cần được bổ sung đặc biệt cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi để giúp trẻ tăng chiều cao?
A. Canxi và vitamin D.
B. Vitamin C.
C. Sắt.
D. Kẽm.
14. Chính sách nào sau đây có thể giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở vùng nông thôn, vùng sâu vùng xa?
A. Hỗ trợ tài chính cho các gia đình nghèo để mua thực phẩm dinh dưỡng.
B. Xây dựng thêm nhiều khu công nghiệp.
C. Tăng cường xuất khẩu lao động.
D. Hạn chế nhập khẩu thực phẩm.
15. Tại sao việc cải thiện vệ sinh cá nhân và vệ sinh môi trường lại quan trọng trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
B. Giúp trẻ ngủ ngon hơn.
C. Giúp trẻ tăng cân nhanh hơn.
D. Giúp trẻ ít bị hăm tã hơn.
16. Loại vitamin nào sau đây đóng vai trò quan trọng nhất trong việc phòng ngừa bệnh khô mắt do suy dinh dưỡng?
A. Vitamin A.
B. Vitamin D.
C. Vitamin C.
D. Vitamin B1.
17. Đâu là vai trò của kẽm trong việc phòng ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em?
A. Tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
B. Giúp trẻ ngủ ngon hơn.
C. Giúp trẻ tăng cân nhanh hơn.
D. Giúp trẻ ít bị hăm tã hơn.
18. Hậu quả lâu dài của suy dinh dưỡng ở trẻ em là gì?
A. Ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ và thể chất, giảm khả năng học tập và làm việc.
B. Tăng chiều cao nhanh chóng.
C. Ít bị ốm vặt.
D. Tính cách hòa đồng hơn.
19. Đâu là nguyên nhân chính gây ra suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em?
A. Chế độ ăn uống thiếu hụt kéo dài các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là protein, năng lượng, vitamin và khoáng chất.
B. Di truyền từ bố mẹ có chiều cao khiêm tốn.
C. Môi trường sống ô nhiễm.
D. Do trẻ ít vận động.
20. Khi đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ, chỉ số nào sau đây phản ánh tình trạng suy dinh dưỡng cấp tính?
A. Cân nặng theo chiều cao (Weight-for-height).
B. Chiều cao theo tuổi (Height-for-age).
C. Cân nặng theo tuổi (Weight-for-age).
D. Chu vi vòng đầu.
21. Đâu là một trong những biện pháp can thiệp cộng đồng hiệu quả để phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Tổ chức các buổi nói chuyện, hội thảo về dinh dưỡng cho cộng đồng.
B. Xây dựng thêm nhiều khu vui chơi giải trí.
C. Tăng cường quảng cáo các sản phẩm dinh dưỡng.
D. Phát tờ rơi về các bệnh truyền nhiễm.
22. Đâu là một biện pháp hiệu quả để phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em, góp phần phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Bổ sung sắt cho trẻ từ thực phẩm hoặc viên uống.
B. Cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt.
C. Hạn chế cho trẻ ăn thịt đỏ.
D. Không cho trẻ uống sữa bò.
23. Đâu là vai trò của vitamin D trong phòng ngừa suy dinh dưỡng?
A. Giúp cơ thể hấp thu canxi để phát triển xương.
B. Tăng cường hệ miễn dịch.
C. Cải thiện thị lực.
D. Giúp tiêu hóa tốt hơn.
24. Loại thực phẩm bổ sung nào thường được sử dụng để điều trị suy dinh dưỡng cấp tính ở trẻ em?
A. Thực phẩm điều trị sẵn (Ready-to-use therapeutic food - RUTF).
B. Sữa tươi.
C. Bánh quy.
D. Nước ép trái cây.
25. Loại rau củ nào sau đây giàu vitamin A, tốt cho trẻ suy dinh dưỡng?
A. Cà rốt.
B. Cải bắp.
C. Dưa chuột.
D. Cà chua.
